採れたてメニュー

こんばんは。

いつも、ここにお越しいただき、

ありがとうございます。





送り火は昨日？今日？

このあたりでは、１５日と聞くが、昨日送り火が焚けず、

１６日の地域もあるらしいので、今日に引き延ばした…。
（かなりいい加減）




昼間は、お参りに来てくださるお客様をお迎えし、

夕方からは、お見舞いに出かた。




お盆の間は、昼間に家を空けられず、

用事で出かけるのは夕方以降となる。

跡取りの家は、どこのお宅もこんな感じかしら？



その、お見舞いに伺った方の容態は、思わしくなく、

心配も募るばかり。



それでも、お腹だけは空くのね。



採れたての新鮮野菜もたくさんあったが、

クルクル回るお寿司屋さんに行った。



中トロと鮭を２皿食べたらもうお手上げ。（不味いとも言うか？）

まあ、２皿で即ストップ出来る事は良しとして…。



『 次 行こう！ 』 で、隣のお蕎麦屋さん。

ざる蕎麦を食べ直して、買い物をして帰宅。



今夜も、全く採れたてに関係のない話題と内容で、

写真も無し。
（写真を撮ってたら、あのおすし屋さん怒るよね？）



少し遅く帰宅して、やっと送り火が焚けた。



今日はそんな日だった…。

いつも、お越しいただき、

ありがとうございます。

とっても嬉しいです！




今夜も、昨日に引き続き、想い出話をひとつ・・・。



その前に、昨日のブログを読んでくださった方から、

こんなメールを頂いた。


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さて、毎日ＨＰを読ませていただいておりますが、

今日は鮒飯のことが載っておりました。

私も、父が大好きだったので片島時代によく頂いたことを、

懐かしく思い出しました。

倉敷へ移ってからは、あまり食べた記憶が無いので、

もう、かれこれ６０年ばかり前のことになるわけです。

しかし、小さい頃のことは不思議と忘れずにおるものですね。

今でも眼に浮かんでくるのは、鮒を丹念にたたきつぶして、

ごぼう、にんじん、お揚げ、こんにゃく等と煮て最後に春菊を入れ、

ご飯にかけてたべていた。

この掛け汁にはお味噌は使って無かったと思っています。

これを書いていて、亡くなった父が好きだった食べ物が、

この鮒飯と鯖飯であったことをあらためて思い出しました。

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ありがとうございます。


私も、このメールを頂いて、そうか、たくさんの野菜も入っていたし、

ごぼうも入っていた事を思い出し、ごぼうの入った汁の旨味まで、

懐かしく想い出された。



序に、ごぼうといえば、どじょう汁も美味しかった事を思い出し、

下記のどじょう汁の思い出までもが・・・。



田植えの頃、祖父が、田んぼ沿いの用水路
（今の様なコンクリート製でなく、
土や石積みの草の生えた用水路だが・・・。）に、

仕掛けて、どじょうを、バケツいっぱい獲ってきて、

その動きを、興味深く見ていた、わたし。（笑）




そのどじょうは、生きたまま、油？酒？の入った鍋に入れると、

バチバチバチ・・・と跳ね返るのだが、

その音がしなくなるまで、蓋をして、後は野菜や出汁を入れて、

茹でたソーメンも入れて食べていた。





今は亡き母の、思い出話として、

「嫁に来たばかりの頃、この、生きてる どじょうを、

鍋に入れることが、怖くて堪らなかったんよ」と・・・。

よく話してくれたが、


先日の、生きた海老を料理した時の、

私の気持ちと同じだったのだろう。





幼少の頃は、この、ぬべ〜っとした、大きなどじょうが嫌でたまらなく、

「身体にいいんだから、食べなさい！」と、母に、よく叱られていた。


ところが、この、そうめんの絡んだ、どじょう汁が、

いつの頃からか、大好きになり、今では忘れられない味となっている。



今、食べたくても、中国産は、時々見かけるが、

地物のどじょうは、あまり見かけない。



懐かしい、思い出の味も、だんだん廃れ、


伝えようと思っても、新鮮で安全な材料が揃わなくなってきた。


だからといって、直ぐに昔のような環境が戻ってくるわけでもなく、

やはり、一人一人の心がけで、取り戻す努力をする事が、必要だろうと思う。



少し綺麗に纏め過ぎ？（笑）





今夜は、一日、農作業に励み、お疲れ会として、


また、『 たいこ 』 で焼肉をたらふくいただき〜。











帰ってから、天気予報を見ていると、

明日は、黄砂が凄い！との事・・・。



軒下に干している、切干大根を、忘れない内に取り込んでみると・・・。






白く、綺麗に乾いていた。



セーフ！！！

今日は、お昼頃から、こんなところに行き、

ふっくら美味しいカキオコを食べ、



その後、住宅展示場なんかを、回っていると、遅くなり、
（いえいえ、決して家を建て替えるとか、そんなんじゃございません；汗）


また外食。（汗）



初めて入った、『 ごんべい 』 というラーメン屋さん。






お腹が空いてたし（・・・ってのは余分かな？）、

美味しかったわー。






餃子を注文している人がいなかったのは、

やっぱり、あれのせい？

影響あるんだねー。

『 たいこ 』 に行こう！

と思いついたのが、既に遅かった。


夕方、５時半くらいに行くと、もう駐車場はいっぱい。

「並んで待ってください・・・」


記名してから、呼ばれるのを、待つんじゃないの？？？

チョッと勝手が違うなぁ。


中には椅子が少なくて、外までずらずら並んで待っているしー。


そうしている内にも、どんどん、どんどん車が入ってくる。

駐車場に入れた後で、食事が終わった人の車が出て行くのを、

まず、待ってから、今度は並ぶ・・・。



そんなにまでして、食べたくなるお店・・・。


・・・なんだろうね。


今度行く時は、もう少し早めに行こうね。






お品書きは、前に書いたブログを参考に・・。



そして、こちら↓は、お昼に食べた、ヘルシーメニュー。






最近、まともな、うどんを作っていないね。（汗）

この、手抜き簡単うどんばかり・・・。

そして、ナムル・・・。


うどんの中に、ナムルを入れて・・・。

生姜も入れて・・・。


美味しけりゃいいさ！

今夜は、有給休暇でゴルフに行った、ゴリと待ち合わせて、

『 たいこ 』で焼肉

もうひとつのわたしのブログ、『 つれづれなるままに 』で、どうぞ♪

今日は、ゴリ（夫）が、会社の創立記念日で、お休み。

例年なら、ゴルフに行くはずのゴリも、今年は断ったらしい。

折角、平日に休めるというのに…

私も、一緒に休みをもらったというのに…

まだまだ、デートできる状態でもないか。(ノ_δ。)

仕方なく、各役所・NTT・銀行・JP・JAへ、

イラさん（義父）の死亡に伴う、手続き等に奔走。


一月以上経つのに、やっとやり始めた、手続き。

のんびりしていたもんだわー。（反省）


でも、まあ、何とか目途がつきました。(^▽^) ホッ。


夕方から、用事で出かけた序に、外食ですませたので、

今夜は、採れたては、お休みして、外食したものをアップ。






倉敷 『 方丈 』 の、板蕎麦・四万十青のりコロッケ・大根サラダ・前菜６品。

実は、例の脂肪燃焼スープは、

先日の７日目で打ち止めになってしまった。

効果といえば、お通じがとても良かった事くらいかな。

もう少し続けておけば、目に見える効果もあったかも？

お腹ポッコリは、変わり無し。



昨日も今日も、ぐったりしてて、

料理をする気にもなれず・・・。



あっ、でも昨日は、カレーの残り・

玉豆腐・血液さらさらピクルスを食べたか。



そして、今夜は、病院の帰りに、

『 廣珍 』で済ませて帰った。











い〜っつも同じ様な物を注文するんだからね。

ブログのネタも変わり映えがしないわ。


(^。^;）ゴメンナサイ・・・


天津麺・中華丼・帆立とイカのピリ辛炒め・サービスの品。

こんだけ〜。

朝、ゴリに イラさん（義父）の病院に送ってもらい、一日居て、

夜にはまたゴリ（夫）に迎えに来てもらい、夕食は、外で食べて帰るパターン。



今夜も、仕事が終わるのが、２２時は過ぎると言う。



「そんな時間まで病院に居るのは、疲れるわー。」

と、ほんの少しだけ、気持ちが参った時の本音。

イラさんも、「わしが起きている時間に、ゴリは来られないのか？」

と、会いたがっているし、メールしてみると、


仕事の途中（２０時頃）に迎えに来てくれ、

イラさんとも話す事ができた、ゴリ。


仕事に戻る前に食べた食事がこれ↓

採れたてメニューじゃないけど、盛り付けがかわいかったので、

チョッとＵＰしとこっと。






冷麺と汁ソバと刺身。（中華★にて）


見た目と、写真が違い過ぎてるしぃ。



ここのところ、外食費が嵩んでいる割には、

そんなに美味しいなあっていう所が無いなあ。


口が肥えてしまっているのだろうか？

美味しいとこ行きたいなあ〜。

イラさんが元気になったら、一緒に行けるかな。



イラさんの体調、今日も すこぶるよく、ずっと起きてて、

ずう〜っと 二人で話をしていた。

夕方には、声が嗄れてしまう程。




そして、帰宅は２３時はだいぶん回っていた。

いつもこの時間まで残業してる ゴリも大変なんだ。

付き合ってみて、改めて思う。

久し振りに、外食。

外食と云えば、たいがい麺。

麺と云えば、ここ。

のんきぼう。




のんきぼうへ行くと、いつも同じ物を食べてしまう。

のんきラーメンと、焼きそば。



真似できないの。この味。

作り方も、チョッとだけ教えてもらったけど…。




他のラーメン屋さんの味と、違うの。

時々、この、こってりって云うか、

コクがあるて云うか・・・。


炒め野菜も、少し焦げ目がついていて、香ばしく、

歯ごたえが残ってていい。


時々、無性〜に欲しくなる。




写真下手だけど、美味しいよ！

野菜、肉、シーフードと、具もたっぷり。

今日は、吉備津神社へ、遅ればせながら初詣に行った。
イラさん、酸素を吸いながらの長い階段は無理な為、
上の駐車場にとめさせて頂き、短い階段を歩いた。

毎年お参りしている、吉備津様。
今年は、もう無理かな？
とも思ったが、誘うと、ついて行くと言う。

まあ、背負ってでも少しの階段だけなら登れる。
と、ゴリも言うし･･･。

しかし、意外と重いらしく、ゴリにも背負っての階段は、
無理みたいだった。
仕方が無いので、少しだけ、階段を歩いてもらったが、
だいぶん息を切らせて、しんどそうだった。

これだけ頑張って歩き、健康成就を願ってのご祈祷。
きっとご利益があることと思う。


この後、お昼にうどんと寿司が、

両方とも食べられる所に行こうと言うイラさん。

では、と行った所がここ、かもがた茶屋。




そして、買い物まで付き合わされ、歩かされてしまったイラさん、

家に帰り着くなり、爆睡ｚｚｚｚｚｚｚ。

夕飯にしようかー。

と云う私の声もボリュームをかなり上げないと、

聞こえなかった。

しぶしぶ台所に出てきたイラさんと、

今夜は二人での食事。ゴリは、自治会で新年会。

夕食はもう沢山要らないと言うイラさんの為に、

一人鍋　+　ハマってしまった、なんじゃもんじゃ +　黒豆。