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採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

ほんとのとこ

土日と、外出もせず、

チョコッと、畑の草取りをしたくらいで、
ずっと家の中に、こもりっきりだった。

じっとしていると、
食べたい物も浮かばなくなるよー。
ほんとのとこ。(朝ドラの影響)

でも、何とか夕飯メニューを決め、
夫(ゴリ)に、
「あれと、これと・・・買ってきて。」
と、メモを渡し、買い物にも行ってもらった。

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八宝菜。(白菜・イカ・海老・人参・ピーマン・椎茸・筍・きくらげ入り、豚肉入れ忘れ)
豆腐とシーチキンの揚げ物。(木綿豆腐・シーチキン・生姜・葱・片栗粉・卵・葱入り)
具沢山味噌汁。(里芋・玉葱・人参・豆腐・お揚げ・春菊入り)
いつまであるか?黒豆。

自給野菜は、白菜・金時人参・葱・里芋・椎茸…。

椎茸は、昨年末から、毎日の様に、3個づつくらい、
だらだらと収穫できる。

例年だと、一度に何十個も採れたら、
後はもう生えてこない事が多いのに、
こんな年は珍しい。
これも、暖冬のせいなのか?