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採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

一回ポッキリのスナックえんどう

豚肉の味噌焼き。
(味付けしてある肉を買ってきて、焼いただけ だけどー。)

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男爵芋と、我が家の、これっきり、一回ポッキリの
(生育が悪く、まともに生えたのが、たったの一本の為)
スナックえんどうと、ゆで卵の、ポテトサラダ。

スナックえんどうは、茹でたてが、甘くて甘くて、
何も付けずに、ついつい半分位つまみ食いしてしまったわ。
これ、作る者の特権よね。

この男爵芋は、買ったものだが、我が家のじゃが芋は、
男爵・デジマ・アンデスの3種類を栽培している。
6月の半ば~後半には、収穫できそうなので、楽しみ!




糸蒟蒻の辛子明太子和え。紫蘇の千切りを添えて。



もう一晩食べてね!蕗と油揚げの煮物。
(煮物は、冷める時に味がつく為、冷蔵庫で保管したこれ、
メッチャ濃い味になっている。;・ロ・)!!)

ゴリは、「いい味になっている。」と言うが、
薄味好みの私には、少し甘すぎるかも☆α==(δδ#)


お蔭様で、
イラさんは、今日からリハビリが始まり、頑張っている。
(ベッドの昇降、少し歩く練習等・・・。)
病院食も足りなくて、お腹が空いて仕方が無いと言っている。
本当に嬉しい!!感謝!!