採れたてメニュー

イラさん（義父）の具合が悪くなり、夜も付きっ切りでした。

私は何をするでもなく、ただ居るだけなんだけどね・・・。

手を握ってあげるだけで、安心なのでしょう。




ブログを休み、ご心配お掛けしました。m(。_。)m


『毎日ＵＰしているブログを、何日か休んだだけで、心配されるし、

ブログ書いている者の責任てものがある・・・。』

みたいな事を、ある人が語ってくれた。
（言葉が正確で無いかもしれないけど。）

『何かあったときの事を考えておかねば・・・。』

とも仰っていた。


『採れたてメニュー』は、

自己満足で書いているだけの日記、

ぐらいにしか、思っていなかったけど・・・。


一人でも、楽しみにしてくれている人がいる事を、

いつも、肝に銘じておかなければならないらしい。


・・・って、そんなに重くもないか。(∂。-)-☆






今夜のメニューは、

我が家の野菜が、たっぷり入った冷麺。

ピーマン炒め。

ポッコリお腹対策スープ。

玉豆腐。

我が家で採れた、ピオーネ。
（色づきの悪い自宅消費用）



早目にゴリの分を作って、冷蔵庫に入れて、

これから、また病院へ・・・。


行ってきます。

昼間暑くても、夜には、鈴虫が賑やかに♪

秋の気配が、直ぐそこに・・・。


そう、そんな季節になると食べたくなる、秋刀魚でしょ！


新物生秋刀魚を、売っていたもんだから、

今夜は、初物の秋刀魚の塩焼き。


大根植えていないし、う〜ん、どうしよう？

迷ったけど、買わずに帰ってしまった。

（って、こんな事で迷うか？普通。

ってか、買った野菜は極力使いたくないからね。）



そうだ！

畑には、かぶらくらいに巨大化した、

２０日大根（ラディッシュ）があるし、

４個分程皮を剥いて、卸して使おうか






これ、普通の大根に遜色ない味だったよー。




ワンパターンの形状のオーブン焼きは、

中身がいつもチョットずつ違うの。


今日は、底には、炒めたパプリカと玉葱を敷き、

並べているものは、南瓜・ズッキーニ・茄子・

粗挽きソーセージ・プチトマト。

味付けは、塩コショー・チーズ・マヨネーズ。


あとは、残り物や、具沢山の味噌汁。

昨日、ゴリに、頼んで買ってきてもらっていた、

豚の薄切り肉。


昨日、作るのが面倒で、使わずじまいにしていた。



薄切り肉じゃないし。間違えているよ、ゴリ。

ばら肉だったから、中身のパプリカとゴーヤ、

巻き難くってしょうがなかったわ。

（ってか、普通ばら肉に巻くか？まあいいわ。）






ゴリが食べるのは、この肉巻きで、

私のは、一昨日のスパゲティーに使った、イカの足を焼いて、

冷蔵庫に入れて忘れていた物。ゴリにもチョッとお裾分け。



我が家の、朝採れたて牛蒡と人参とモロッコ豆のきんぴら。

美味しかったー。香りがいいわ。



ピーナツ豆腐に添えている、縦切りのオクラも美味しい。


頂き物の西利の糠漬けも美味しい。


ごっちそうさま〜。

「かんちゃんの写真は、自然体でいい！

表情が豊かで、飽きない。

『 万華鏡 』は、楽しいーヾ(llllll´▽｀llllll)ノ

あんたのは、うまく写そうってのがミエミエで、

よくないよー、かんちゃんの、見習ったらー！」


って、口の悪いダチから言われたよ。


そんな、比べるのも申し訳ないような、

かんちゃんの素晴らしい写真を、

引き合いに出さなくってもいいのにね。


そのかんちゃんの撮った、ステキな写真を、

今日、２枚もいただきました。とっても嬉しかったです。

ブログ見てて、好きな写真でしたもん！大切にします。

かんちゃんありがとうー＼(^。^)／


こんなブログ書いているのに、

初めて招待した、かんちゃんに、

朝食に、サンドイッチだけなんて、

どんなにガッカリされた事でしょうね。

ごめんなさい。m(。_。)m






今夜は、我が家の野菜たっぷりのイタリアンオムレツ、
（玉葱・じゃが芋・トマト・ズッキーニ・南瓜・プチトマト・シーチキン・
あっ！忘れてるわーパプリカ入れるのー(ノ_δ。)
忘れっぽいのは、いつもの事かっ。）

我が家の水茄子の柚子味噌風味（自家製）、

我が家の採れたてきゅうりと、食べちゃうかんてん（糸寒天）の酢の物、

ポッコリお腹対策スープ（・・・と命名）。

処暑を過ぎ、朝夕涼しい風になり、

鈴虫の声も、賑やかになった。


昼間は、まだまだ猛暑続きで、

農作業をすると、汗びっしょりになる。


今年の暑さには、(;σ_σ)ゞ



昼から、倉敷方面へ用事で出かけ、

夕方、思いがけず、お気に入りブログ、『 万華鏡 』の、

かんちゃんに、初めてお会いし、お話しできた。


ブログ通りの、優しそうな感じの方だった。

これからも宜しくー！



今夜は来客があり、その前に食べ終わらなければならない。

で、急いで支度した、スパゲティーだけだし。







茄子・ズッキーニ・玉葱・剣先イカ・ニンニク・
イタリアンパセリ・バジル・トマトホール缶
（フレッシュトマトが豊富に採れなくなった(ノ_δ。)）。

朝採れた野菜を、手っ取り早く消費するには、

やっぱ、天婦羅でしょうー。






オクラ・ゴーヤ・玉葱・茄子・

紫蘇・ズッキーニ・モロッコ豆・

さつま芋（これだけは買ったもの）。


でも、手抜きして、揚げ物ばかり作ったので、

しつこかったね。

モロッコ豆の天婦羅は、今日のイチオシ。

＋きゅうりの丸かじりも。


あー、やっぱ食べ過ぎたわー。



チョッと酢の物とか、作ればよかったね。

(^。^;）ゴメンナサイ・・・



これじゃ、ゴリも私も、ポッコリお腹、

解消出来やしないね。（ノ_δ）

先日、一週間ほど脂肪燃焼スープを作り、飲んでみて、


私：「どう？ゴリは痩せた？ポッコリお腹は凹んだ？」

ゴリ：「体重は変わらないけど、腹は凹んだ気がするよ。」

私：「気のせい　気のせい」


て事で、そんなに際立った効果も無いし、

同じ物ばかりだと、飽きてしまうし、

時々作ることにしてっと・・・。




また鍋を買ってしまったよ。『 スーパーダイエット鍋 』

といっても、ダイエット目的ではなく、

『 レンジ専用鍋＋遠赤外線効果 』てとこに惹かれてなの。


始まりは、新聞広告を見て買った、『 活力鍋 』。

それ以来、『 アサヒキッチン 』から、

パンフレットが、どんどん、送られてくるようになったよ。

この手のパンフレットに、非常に弱い私。


また欲しくなって買った、『 スーパーディナーパン 』


そして、今回の・・・。




我が家にある、鍋の種類の多い事、多い事。

もう、置き場が無いしー。



で、その『 スーパーダイエット鍋 』で作った、


昨日の南瓜の煮物は、同封のレシピの分量よりも

控えめの調味料でも、味が濃すぎたので、


今夜の『 大きめ野菜のスープ煮込み 』は、

レシピよりも、随分少ない自分の味付けよりも、

もっと控えめの味付けにして、十分だった。

野菜独自の味が引き出されているからだろうか？






鯵の南蛮漬けは、採れたてパプリカ・ピーマン、

我が家の玉葱・・・。


水茄子は、この食べ方が美味しい。

皮付きのまま、輪切りで焼いて、生姜とポン酢で。


生姜の漬物と、きゅうりの辛子漬け。


まだある、血液サラサラピクルス。


二人なのに、どうも沢山作りすぎてしまうの。

我が家の野菜、二人では食べ切れないほど採れるのだが、

朝、時間が無くて、丁寧に採り切れず、駄目になる勿体無い野菜たち。

残渣になって、土に戻る運命になる事も多い。



水遣りと、野菜についている虫取りと、収穫で、

２時間くらい費やし、草取り、草けずりをすると、もっと掛かり、

もうシャワー無しには出掛けられなくなるが、


今日は、午後、夕立があり、帰ってみると、

畑も、十分に潤っていた。こんな日は本当に嬉しい。



今朝採れた物は、ゴーヤ・きゅうり・オクラ・茄子・

ピーマン・パプリカ・モロッコ豆・プチトマト・・・。


明日も同じだけか、それ以上に採れる筈なのに、殆ど冷蔵庫の中にしまい、

使った物は、ピーマン・パプリカ・プチトマトくらい？



あの〜ぅ。

出来たら、採りに来てくださいm(。_。)m






今夜使った野菜は、全部（にんにくは除く）自給野菜。

朝と夕方に、イラさんの病院へ行き、

入れ歯や、口の中の洗浄をして、ちょこっと話して、


「 今日は、『 山上講 』（町内会）があるから、もう帰るね、また明日 」

と言って、帰宅した。



手早く作れる、煮物や、お浸しを作り、そのまま、お講に出かけた。


お講から帰ってから、写真を撮ったので、出来たてじゃないのが分る？






肉じゃがは、モロッコ豆入り。

なすとピーマンの直煮は、今日のキューピー３分クッキングの真似。

紅菜苔のお浸し。　ピーナツ豆腐とオクラの刻み。




実は、イラさんの義姉弟が３人も体調を崩し、入院している。

みんな猛暑に参っているのかな？　今年の夏は、心配事が多いわ。


憂鬱な話しだけど、こんな事ってあるのね。

皆様、気をつけましょうね！

家族の助言や忠告には、素直に、耳を傾けましょうね！

『 明治プロピオヨーグルトＬＧ２１ 』が手放せなくなっている。


「肉体的にも、精神的にも、疲れると、

直ぐに胃にくるんだ」という話を知り合いにすると、


これを勧めてくれたのが、半年前くらいか？もっとか？

１日に、２個食べるといいと教えてくれた。


即買って、帰りに飲み、次の日の朝食べ・・・未だに続けている。

確かに、あれ以来、あまり胃の痛みを感じなくなっている。



何度か、これに沸かした牛乳を入れて、保温鍋で作ろうとしたが、

どうも、普通のプレーンヨーグルトの様には、上手くいかない。

ヨーグルトメーカーを買おうかと考えているところ。


このヨーグルトは、どこのスーパーも、１個１２８円くらいする。

ところが、Ａコープでは、１１３円だ。（９８円の時もあった。）


ひと月９００円の違いがあるもんね。

やっぱ、主婦はＡコープに行かなくっちゃね。

ってか、あれ以来、Ａコープには随分貢献しているだろうな？



Ａコープは、勤めている会社の近くにあるが、

お盆休みを含めて、１週間ほどイラさんに付きっ切りで、

休んでいた為に、Ａコープにずっと行けなかった。


そのヨーグルトを買う為に、イラさんの病院の帰りに、

今日は、わざわざ出向き、１０個ばかし買い求め、

今夜の食材も序に買った。


食材と云っても、『 なめこ 』と『 豚ばら肉 』くらいだから、

ガソリン代の方が、高くついたか？


何だか、今日はチマチマとした 計算ばかりしているね。(^。^;;

おまけに、夕飯も、ショボイしぃー。


そのショボイ今夜のメニューは、


普通のお好み焼き・茄子ピーマンも序に焼き・なめこと豆腐の味噌汁・

まだある、血液サラサラピクルス・頂き物の枝豆。






何だか、ビールでも似合いそうな雰囲気だけど、

我が家には、そんなもの飲める人はいない。

一口飲んだら、酔いつぶれて眠ってしまうという、

下戸ばかり。


残念ながら、アルコール類の絵は、我が家には無縁。

お客様の時だけ買うので、

年代物のアルコールが、冷蔵庫の中に忘れられている。


そうだ！

そのビールで、また『 きゅうりのビール漬け 』でも作ろう！

今日は、義姉弟二人が、イラさんの介護を代わってくれたので、

農作業とか、家の事をやろう！


・・・と、いろいろ計画を立てていたが、


とんでもない猛暑に参ってしまった。


昼間は外にも出られない。

外の温度は、ピーク時は、３７度を超えていた。


生温い、よどんだ空気を、扇風機で吹かせ、

パソコンを開き、動かずに出来る仕事を、やっていたが、

どうも身体がいう事をきいてくれなかった。

２時ごろから、ついにエアコンを点けてしまった。



あ゛〜〜涼しい！



夕食の支度の心配をしていたら、

お世話になっている方から、渡り蟹を頂いた。

助かったー。買い物に出かけないで済んだわー。


たっぷり身が入っていて、美味しかったー。

ご馳走様でした。m(。_。)m



でも、申し訳ございません。m(。_。)m

私たちだけで、食べて・・・。

イラさんの大好物を・・・。








『 脂肪燃焼スープ 』 は、キムチ入り『 うま辛 』味にしてみた。

でも、中身は同じよ。

キャベツ・人参・玉葱・トマト・セロリ・ピーマン・生姜・・・。

暑いこの時期に、汗を掻きながら食べる辛い物は、なかなかイケル！




酢の物は、錦糸卵・きゅうり・糸寒天・ハム・２０日大根・プチトマト。



ピオーネは、お盆前に、早いかな？と思いつつ、

畑から採ってきて、仏様に、お供えしていた物。


食べてみると、やっぱり、酸味が勝っていて、まだまだ早かった様だ。

勿体無いので・・・ていうか、私は酸っぱいのが好きだから、

食べましたよー。

本日のメニュー・・・・・・・・・・・・・・・・・

豚肉の生姜焼き。

シズと牛蒡の煮付け。

黒豆納豆のオクラ和え。

玉豆腐。

卵ソーメンの茄子入りスープ。

まだある、『 血液サラサラピクルス 』。






今日の出来事 ⇒ ★

久々に、私が作る採れたてメニュー。


イラさんが、近くの病院へ転院して、４日目、

戸惑いもあったが、パイプ椅子に腰掛けての介護で、

腰痛に悩まされる事以外は、何とか慣れてきた。

時々、床にダンボールを敷き、座ったりしている。
；・ロ・）！！

イラさんも、問題は色々あるが、落ち着いている。

やっと、普通に夕飯を作る元気が出たかな？？私も。






メインは、鮭のソテー・バジルソース。

ズッキーニ・水茄子・トマト・ハムのオーブン焼き。

モロッコ豆の、マヨ胡麻ソテー。

復活した、例の『 脂肪燃焼スープ 』コンソメ味が一番人気。

まだある、『 血液サラサラピクルス 』。

スミダのピーナツ豆腐。


油揚げのオーブン焼きも食べた。

実は、例の脂肪燃焼スープは、

先日の７日目で打ち止めになってしまった。

効果といえば、お通じがとても良かった事くらいかな。

もう少し続けておけば、目に見える効果もあったかも？

お腹ポッコリは、変わり無し。



昨日も今日も、ぐったりしてて、

料理をする気にもなれず・・・。



あっ、でも昨日は、カレーの残り・

玉豆腐・血液さらさらピクルスを食べたか。



そして、今夜は、病院の帰りに、

『 廣珍 』で済ませて帰った。











い〜っつも同じ様な物を注文するんだからね。

ブログのネタも変わり映えがしないわ。


(^。^;）ゴメンナサイ・・・


天津麺・中華丼・帆立とイカのピリ辛炒め・サービスの品。

こんだけ〜。

ゴリに感謝。

今日は、こんな一日だった。

⇒ 『 ここをクリック 』

途中には、イラさんを病院へ残し、

お昼ごはんを食べに家に帰り、

親戚の皆に、報告の電話を入れ、

実家のお墓参りに行き、
（実家には寄れなかった・・・）

またイラさんのところへ戻り、話をし、

家に戻り、農作業をし、

さあ、夕飯にしよう！！






本当にありがたかった。

昨日ゴリが作ってくれた、カレーライスが、

こんなにありがたく思えたのは、初めてかも。


他の物・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

わさび菜のお浸し・例の脂肪燃焼スープ（７日目はコンソメ味）・

作り置きの、血液さらさらピクルス・西利の生姜の漬物・きゅうりのからし漬け。

今日も、とても暑かった。

昼過ぎから、３時頃の間は、

とてもでないが、外に出られる状況ではなかった。

こんなに暑いのに、エアコンのお世話にはならず、

ゴリは、『 緑のカーテン 』 のある部屋で、お昼ねをし、

私は、その同じ部屋で、パソコンをいじっていた。



昼寝から目覚めたゴリは、

「まだ暑くて外に出たくないから、カレーでも作ろうか？」

と、久し振りに言ってくれた。


あー食べたい。ゴリのカレー。

「序に、冷凍用の、玉葱の微塵切りも１０個分程炒める？」


と、私。

これがあると、何かと便利なんだ。

時々、大量に冷凍して、小出しに使うの。



暑いのに、カレー作りと平行して、玉葱もずっと炒めてくれたの。

ありがとう！



だから、明日のメニューは、カレーライス。




実は、昼食も麺（ソーメン）だった。

そして、夕食も麺。






焼きそば、キャベツ・玉葱・パプリカ・もやし・ゴーヤ・
Coop剣先イカフライ・Coop冷凍シーフード。

例の脂肪燃焼スープ（味噌汁版）、キャベツ・ピーマン・
玉葱・セロリ・人参・トマト・昆布・鰹節・生姜。

コールスローサラダ、キャベツ・わさび菜・オクラ・ロースハム。

きゅうりのからし漬け。

出すのを忘れた、昨日作った、血液さらさらピクルス。




お知らせ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

明日、イラさん（義父）が、近くの病院への転院が決まり、

介護タクシーにて、ストレッチャーに乗り、移動予定。




※我が家の『 緑のカーテン 』は、『 オーシャンブルー 』。

初めて、牛蒡らしい牛蒡が採れた、その牛蒡と、

パプリカ・ピーマン・玉葱・人参・枝豆・

炒り黒豆・切り干し大根・生姜を使って、

『 血液さらさらピクルス 』なるものを作った。

味付けは、酢・蜂蜜・塩。


脂肪燃焼スープと同じで、

毎日食べると効果があるらしい？？


その、脂肪燃焼スープ（５日目）は、撮影していないが、

一人分しか残っていなかったので、

仲良く二人で、分かち合って食べようと思っていた。


なんの、


ゴリ、私が振り向いたら、もう具は全部食べていた。

(llllll´▽｀)ノ

私は、４日続いただけ だったってわけか？


まあいいわ、明日また作るから。



今日は、豆腐も撮影し忘れているが、蛋白源は、この冷奴。






そして、煮浸し各種に、プチトマトと紫蘇の葉を添えた。

モロッコ豆・茄子・ピーマン・パプリカ（オレンジ・黄）・オクラ・・・。

味付けは、私の『 作り置き漬け汁 』 に、酢と砂糖を加えた。

揚げ物なのに、酢を加えると、食が進む進むー。

ゴリに大受けだった。


蕎麦は、信州蓼科『 粗挽きそば 』美味しかった。

でも、３束入り、３００ｇを茹でて、二人で食べてしまうんだもん。

ポッコリお腹も、凹むわけがないよねぇ。


ゴリが、食後に腹を叩き、

「スイカの様な音がするぞー」と・・・。

ポンポコポン〜♪


あーぁ。

今日は、我が家の坊ちゃん南瓜で、コロッケ。

味付けは、塩・コショーのみ。（バターを香り付け程度に入れてもよい）

レンジでチンして、種を出して、フォークで潰し、衣をつけるだけ。

美味しい南瓜の時は、ミンチも玉葱も卵も、よけいな物は何も要らない。

けど・・・小さな坊ちゃんなもんで、コロッケ４個しか出来なかったわ。



初物（生まれて初めて）の 『 モロッコ豆 』は、

コロッケを揚げる序に、素揚げで食べることにした。

同じく、人参も素揚げに。


『 モロッコ豆 』は、インゲンより、甘みがあり、断然美味しい！

他に、どんな食べ方が美味しいか？ ＳＯＳ〜！



炒め物は、玉葱・オレンジパプリカ・ピーマン・プチトマト・ニンニク。



ピーナツ豆腐ときゅうりは、まるみの『 ゴマ味噌ちりめん 』で和えて。



例の脂肪燃焼スープ（４日目）。

もう、この味付けは飽きたので、

次回から、具材は同じで、味噌汁、コンソメスープ等にしようと思う。

■8月9日の夕食メインは、鰯の生姜煮。






活力鍋（圧力鍋）で、短時間料理。

骨まで柔らかくて美味しい。


副菜は、例の脂肪燃焼スープ（３日目）、

絹ごし豆腐の冷奴、昨夜の残り物各種・・・。


写真を撮る程のものでも無いし、

チョッと見栄えよく？並べる元気もなっかたので・・・。

m(。_。)m

今夜の夕食準備時間15分程。；・ロ・）！！




■そして、昨日8月8日の夕食メニュー。






諸事情で、アップが一日遅れと相成った。

諸事情で、盛り付けもしないまま。(^。^;;

m(。_。)m



柳川鍋・黒豆納豆＋オクラ・例の脂肪燃焼スープ（２日目）・サラダ。



自給野菜は、茄子・ズッキーニ・三つ葉・オクラ・わさび菜・

きゅうり・キャベツ・プチトマト・人参・玉葱・パプリカ・

トマト・ラディッシュの葉・・・。



購入物・貰い物は、鰻・卵・牛蒡・セロリ・ナンバ。

羅臼昆布・鰹節等も・・・か。

少し前に、出勤時にラジオを聴いていると、


脂肪燃焼スープなるものが、ダイエットに効く！

と、言っていた。


最近、ゴリも私も、体重はまあ何とか・・・。

でも、ポッコリお腹になってるしー。


食事内容も、そういうのを取り入れないといけないのかなあ。


検索してみると、直ぐに見付かり、こっちをクリック ⇒ ★　　


早速、家に無い、セロリだけ買った。
（でも、買ったのはサラダセロリだから、違うね。）

しかも、ピーマンじゃなく、パプリカに変えた。
（きっと、こっちの方がいいんじゃないかな？）

やっぱり、同じにはならないんだからー。☆α==(∂。∂#)


で、一週間食べ続けると書いてあったので、

分量通りに作ってみたら、スッゴイ量になってしまった。

まあ、チョッと今週だけ食べてみるかな。


お腹だけ凹んでくれたら、ジーパンが窮屈でなくなるしね。(^o^)






サラダは、サラダセロリの葉っぱと、

家のわさび菜・きゅうり・トマト・ナンバ（とうもろこし）・キャベツ等・・。

この、『ナンバ』は、今年は、栽培に失敗したので、

知り合いが、気の毒に思ってか、度々下さった。

本当に美味しい『ナンバ』だった。


これも、ラジオでの話だが、

とうもろこしは、全国で２００以上も、違う呼び名があるらしい。

モロコシ・トウキビ・ナンバ・トウミギ・コウライキビ・きみ・・・・。

ウィキペディアに、詳しく載っているよ。⇒ ★　


で、我が岡山県では、『ナンバ』って、年寄りは言っている。



ゴーヤチャンプル、今夜は正統派でないが、

ゴーヤ・木綿豆腐・玉葱・ベーコン・卵・・・シンプルに。



いつもの炒め蒟蒻＋明太子。

久々に『チヂミ』

イラさんの病院からの帰りに、また寄ってしまったよ、ハピーズ。

混雑してて、駐車場は満杯。

スターバックスのドライブスルーは閉鎖。

暫くは、こんなんだろうなー。



今日は、下津井産の蛸が、広告の品で、安い。


何故だか、瀬戸内海の蛸は、潮にもまれてて、美味しいんだ。

他の産地の蛸は、大味で軟らかいから、蛸らしくない。


酢の物でも、と思ったが、今日は、どうしても、

お焼き系が食べたい腹である。私の腹・・・。


我が家の定番、じゃが芋・キムチ・蛸のチヂミにしよう。






じゃが芋を擂り卸すのに、

例の買ったばかりの卸し器を、懲りもせず使ってみた。

これが、何と結構使いやすい。

裏側にこびりついたら、度々取り除くのが面倒だが、

あまり力を入れずに、卸せるわ。

『通販生活』（カタログハウス）さん、

昨日は、あんな事書いて、済みませんでした。m(。_。)m



じゃが芋の水分だけ抜いて、澱粉質はしっかり残している為、

かなりの食べ応えがあり、ボリューム満点。

キムチが、一握り分程も入るので、辛そうだけど、

焼くと、殆ど辛さは無い。

これが、美味しいんだー！


スープは、キャベツ・インゲン・玉葱・カニカマ・人参・卵入り。


とても、少なそう？

いえいえ、昨日の残りが一杯あるもんで、こんだけ。



今夜は、喉が乾いて仕方が無い。

と思ったら、やっぱり、キムチの仕業かな？

今日は、ジャスコイオンにチョッとだけ行き、

開店したばかりの、ハピーズにも行き、

イラさんの病院の近くにある、イズミヤにも寄り、

スーパーマーケット３箇所、ハシゴをした。


生ものだけは、最後に行った、イズミヤで調達。

干物等日持ちのする物は、それぞれ安いと思うものを調達。


ハピーズには、所々に、『四万十郷』コーナーとか・・・、

他県の、各地域の特産コーナー等があり、

珍しい物が欲しい時には、チョッとお勧めかも。


イズミヤは、肉類が充実していて、

県名だけではなく、那須高原『栃木麦豚』の様に、

詳しく書かれてあり、いかにも美味しそうに見え、

買う気をそそられる。


それに釣られて、買ってしまった、その豚肉は、

アスパラガスを巻いて、フライに、

肉を食べない私用には、鰯を開いて、これも一緒にフライにした。
（勿論、ゴリも食べるけどね(∂。-)-☆）

イズミヤのハムのコーナーで、試食販売をしていて、

試食の品は、ハムを使ったサラダで、何が入っているのだろう？

と、覗き込んでいたら、「どうぞどうぞ！」って勧められて、

いつもになく、食べてしまった。

「いい味付けになってましたよー。」

って言うと、喜んでいた。


で、やっぱり買ってしまった、ハムは、

そこで試食した物と同じ材料で、同じ物を作った。

何て、安直だ事。 (^。^;;


蜆の味噌汁の上にある、黄緑色の物体は、

オクラとマヨネーズのソース。


ためしてガッテンでやっていたものに似せた、ニセ『泡オクラ』

ミキサーに掛けるほど沢山採れなかったので、

まな板で、微塵切りにして作ったからね。

しかも、種なんか出さないし。　☆α==(・。・#)

でも、こんなもんかな。

丁寧に作ったら、もっと滑らかで美味しいと思うわ。

ゴリに、とても受けていた。

オクラの収穫量が増えたら、まともに作るからね！




坊ちゃん南瓜とズッキーニは、緑酢をかけて・・。

この緑酢は、先日『通販生活』（カタログハウス）で買った、

『これ』できゅうりを卸した物。何だか、あまり細かく卸せない。
（用途が違ったかな？？）

しかも、手まで卸してしまった。(+。∂)

注意書きがあったのに、小さくなっても最後まで卸したもんで。☆○（^。^*)ｏ

本領発揮か？私。



生野菜サラダは、わさび菜・ラディッシュ・プチトマト。


アスパラガス以外は、全部我が家で採れた野菜。

３０年も前の話・・・。

夏休みに、名古屋の友人から『名古屋は熱い』

たった、ひと言の書中葉書が届いた。



暑いじゃなくて？

熱い？


って、思った。

名古屋って、そうとう暑いんだなあ！

と、ずっと思っていたら、ゴリの転勤で名古屋へ行った。
（２０年も前の話）

本当だった。熱いんだ！名古屋は。

そう感じた。



それに匹敵する位の暑さを、今日は、感じた。

この夏一番だった気がする。

まだ、家ではこの夏、一度もエアコン使ってないが、

そろそろ、必要かな。


居間の外にある、緑のカーテン（オーシャンブルー）のお陰で、

体感温度は、だいぶん違うと思う。


でも、今日は、限界を感じている。

お風呂上りに、試運転するとしよう！




ゴリのメインは、豚カツ。

先日、カツ丼をした時、２枚入りの豚肉を買ってたので、
（て云うか、１枚入りなんて売ってないしね。）

その時に、２枚一緒に衣をつけて、１枚は冷凍庫の中。

だから、今夜は揚げただけ。（笑）


売っている、冷凍食品や、レトルトは、信用していないから、

買わない私も、自分で冷凍したり、保存食を作るのは大好き！

て、云いつつも、シーチキンだの、トマトのホール缶だのは、買うけどね。

何か矛盾してる。(^。^;;






今日のミネストローネには、フレッシュトマトを使っている。

この夏、成績のよくない、我が家のトマトだが、

毎日一つずつ位は、生っているので、使った。

少し足りないので、プチトマトも入れている。

やっぱ、フレッシュトマトで作るミネストローネは、違うね！

新鮮でいいわ、あっさりしてるしね。

中身は、トマト・プチトマト・坊ちゃん南瓜・キャベツ・

ズッキーニ・玉葱・にんにく・ベーコン・・・。



茄子とピーマンの卵とじ。



ズッキーニ・玉葱・パプリカ・残ったベーコンの炒め物。



(^。^;;　　かぶってるし。



頂き物の、『 西利の、大根あっさり漬け 』

この漬物、イラさんの好物なんだけど、

今は食べられないの。かわいそう。




『熱い』は、ひょっとして、熱田にかけていたのか？

謎・・・。

今夜は、ゴリは、夕食要らないんだって。

『暑気払い』とやらで、飲み会らしい。
（といっても、ゴリは食べる専門 ← 人一倍）


私の分だけ作るの、面倒だなあー。

・・・と思いながら、


そう云えば、７月の『採れたてメニュー』は、

一度も休んでいないぞ。；・ロ・）！！


やっぱり、頑張って写真だけでも、撮っておこうか！

と、思い直し、よそってみた。

まあ、だいぶん手抜きではあるけど・・・。






サゴシのたたきは、夕方の特売で買ったものを切っただけ。

ピーマンは焼いただけ。

わさび菜は、洗っただけ、サラダ。

玉豆腐も洗っただけ。

茄子は、塩もみしただけ。

調理時間１０分程か？

いや、調理とも言えないか？？



いやー、一人の時は、こんなもんでいいのよ。(^。^;;

ってか、こんなもんが美味しいのさ！



青い葡萄は、『桃太郎』という、岡山の新品種高級葡萄なの。

一房が、どでかい。

パリッとした固めの食感と、さわやかな甘さ。

ピオーネとは、全然違った代物。

といっても、甲乙つけ難い美味しさではある・・・。



これを、数粒だけお裾分けして頂いたので、

じっくり味わって頂くとしよう！！

先日、ムーヴカスタムＲＳの新車で、

たまたま出勤していた日、

会社の駐車場が、工事の車で満車だった。

「やばいなあー。」と思ったが、一番端に停めておいた。

帰りに点検すると、右前のバンパーにぶつけられ、

フェンダーも押されていた。


うちの会社の駐車場で当てられたのは、３度目。

今までは、泣き寝入りをしていたが、

今度ばかりは、まだまだ新車。

帰りに、派出所に訴えに寄った。


「まあ、当て逃げの犯人は見付からんでしょうね。」

と言って、捜査なんて、してくれる様子も全く無し。

ああ、何てこった！


その足で、保険会社に向かい、よくよく話を聞くと、

任意保険の対物に、免責５万円をつけていた為、

その額面は、自分で払わないといけないとの事。


大きな出費だー。

そんな事があって、駐車場に停める際には、

細心の注意を払わざるを得なくなってしまった。

と云う訳で・・・。


今日もムーヴで出勤した私は、

帰りに、スーパーマーケットに、立ち寄れなかった。
（・・で、何の関係があるかって？）



台風５号の影響で、夕方の帰宅時間には強風が吹いていた。


ドアを開けると、９０度まで、開ききってしまうの。

ムーヴの扉。（風に煽られた事を想定した場合の話）


私がぶつけてもいけないし、またぶつけられてもいけないしね。

・・・て事で、直行で帰宅した。



また前置きが長くなってしまったけど・・・。


あるものだけで夕飯を作るとなると、


そうそう、バジルが、この強風で何本か倒れているし、

バジルソースのスパゲティーでもするか！

冷凍室にある蛸・ズッキーニ・プチトマト入りパスタ。






卵が沢山あるのに、また、ゴリが買ってきたので、

消費しないとね！で作った、イタリアンオムレツには、

トマト・パプリカ（赤＆黄）・ピーマン・じゃが芋・

玉葱・坊ちゃん南瓜・シーチキンが入っている。

チョッとでか過ぎた？


残りは、明日のお昼に食べよっと。


きゅうりは、まるみの『ゴマ味噌ちりめん』を添えて。


ゴリは、＋もずくも食べていた。

そうねー。

今日のメニューは、そんな物も欲しくなるよね。

あー、お腹一杯！

今が旬、地物マナガツオの煮付け。


豆腐のゼリー寒天寄せ。

やっと収穫できた、パプリカを使いたくて作ったメニュー。

でも、後がまだ熟していないので、

１/６だけ使って、また明日もあさっても、残りを使うとするかな。

パプリカは、少し追熟させた方が美味しいのかな？

採れたては、生ではチョッとツンとくる感じがしたので、

にんにく、玉葱と一緒に炒め、冷ましたものと、

きゅうりも、トマトも、同じ大きさに切り揃え、

寒天を溶かし、冷ました出汁に、入れた。

他に、青紫蘇・ソーメン卵豆腐も入れて、

少し、ゴチャゴチャし過ぎかな？

でも、合わない素材は無かったので、良しよしよう！

冷蔵庫で冷やし、夏らしいメニュー。



グラタン風。

ズッキーニ・茄子・トマト・南瓜・とろけるチーズ・塩コショー・マヨ入り。



頂き物の、美味しい『梅の花』豆腐しゅうまい。



きゅうりのからし漬け。



野菜は、全て、我が家の採れたて野菜！