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採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

まっくろ?

今夜は、三・七日のお看経の日。

午後8時に皆が集まるまでに、夕食の支度をして、

食べて、片付ける…。

したがって、簡単手抜き料理になってしまう。
(・・・と毎日言い訳をしてしまうわたし。)


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今夜は、地物の蛸とパプリカ・きゅうり・トマトの『 うま辛 』和え。

じゃが芋・粗挽きソーセージ・アスパラ菜の炒め物。

大根の間引き菜のお浸し。 玉豆腐。

油揚げ・椎茸・えのき茸・水茄子・玉葱等…の味噌汁。

茸類以外の野菜は、自給野菜。




「もう外は真っ黒になったよー」

残業になった時、同僚のおばちゃんが、よく言っていた。
(懐かしい)

すかさず「真っ暗ー」と言い返していたものだ。



最近、この『 真っ黒 』をよく耳にする。

ごめんなさいねー。心当たりのある方・・・。



外は真っ暗(くら)なの?

外は真っ黒(くろ)なの?



本当に、墨を塗ったような空は、真っ黒でいいかも。

でも、夜に暗くなっただけの空は、やっぱり、真っ暗かな。


「まっくろ」


・・・これって、岡山弁なの?



やっと秋らしくなったこの頃、

日が暮れるのが、少しずつ早くなり、


暗い時間の長い秋・・・

秋の夜長を楽しむ余裕が、少しだけ出てきた。


一番好きな季節・秋を、虫の音を聞きながら、感じている。