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採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

わたしの質素な昼食

これは、わたしの、質素な昼食。


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午前中は、ひと汗掻くくらいの陽気の中、

水遣り、肥ふり、草取り等、畑のしごとに勤しんだ。


間引き菜も、たくさんの種類が、食べられる位に成長し、

畑で、出番を待っている。


このサラダに使用している野菜を間引き、

早速、お昼に、洗って採れたてを食べた。


エピナール・リーフレタスミックス・ルッコラ・

ラディッシュ・チマサンチ・スティックセニョール・・・。

フレッシュサラダ、幾らでも食べられるよー。

こんなの食べられて、しあわせ気分!


ちりめん雑魚は、炒って、酢醤油で・・。何とシンプル。;・ロ・)!!


もうひとつのおかずは、お見舞いの時に見た、病院食を真似て作ったもの。

「美味しそうだから、どんな味か、チョッと味見させて!」

と、厚かましく、味を確認していた。(^。^;;


病人に食べ易い様に、どれも、やわらかく、のみ込みやすく作っている。

豆腐チャンプル風で、生姜と胡麻油の香りが良かったので、

このメニューいただきー!


フムフム。だいたい同じ風味に出来上がったよ。

手抜きして、餡かけにはしなかったが、

病院のそれは、餡かけだったかな?


まあ、兎に角、どこで食べても、どんな物を食べても、

参考にさせてもらうのが、食いしん坊らいおん○ですー。


お昼は、ご飯は食べられそうになかったので、これだけ。



今夜は、用事で出かけるため、夕食は、お休みします。m(。_。)m