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採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

物々交換

こんばんは。

いつも、ここにお越しいただき、

ありがとうございます。




たまには、心のこもった夕食を作ろうかな!


と思い、帰りに黒メバルと、豚ロース肉を買って、帰宅。



外で畑仕事をしていると、近所の方が、


釣りに行ったからと、大きな、チヌ(黒鯛)を持ってきて下さった。



先日頂き、昨日もその残りを食べたばかり。その方から・・・。



うわ~。嬉しい!ご馳走だわ!



チヌのお礼に、サンチュとサラダ新菊を差し上げた。





たまたま定時で帰った、ゴリにチヌを下ろして貰い、


半身はお刺身にして、半身は、またフライの衣をつけ、冷凍庫行き。


アラは、潮汁に。





そうこうしていると、今度は、お隣さんが、


採れたて、生わかめを持ってきて下さった。


お礼に、ころ愛大根を・・・。



田舎では、こうして、物々交換が行われている。(笑)



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チヌのお刺身も、わかめも、コリコリした歯ごたえで、


とても美味しかった。




黒メバルは、筍と一緒に煮付け、

豚肉は、黒ゴマまぶしの、生姜焼き。


煮しめは、蕗・筍・油揚げ・人参・昆布・牛蒡天。



買った野菜は、人参だけ。


あとは、全て採れたて!



今日は、初物の 『 赤花絹さや 』 を使って・・・。


と、張り切っていたが、脇役になってしまった。(苦笑)