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採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

番組ネタ

こんばんは。

いつも、ここにお越しいただき、

ありがとうございます。





最近、番組ネタが多くて・・・。(汗)




お昼休みに、『 思いっきりいいテレビ! 』 を横目に、


『 家庭菜園 』をUPをしていたら、


美味しそうな 『 キムチチゲ 』 の作り方をやっていた。


というか、『 コチュジャン 』 の作り方からやっていた。



案外、簡単そうだわ~!

(と、直ぐに飛びつく私・・・。)




安直な私は、もうその時から、チゲ腹になってしまった。

いつもの事ながら、主体性のない私・・・。



よく見ていなかったので、HPを検索し、味付けを真似てみた。




いつもの鍋との違いは、コチュジャンを入れる事くらいか?

材料は、自分流に増やし・・・。



今日は、時間が無かったから、手作り万能コチュジャンは作らず、


市販のものを使い、他は、ほぼ同じ様な調味料を使った、キムチチゲ。



konnya8_0613.jpg




●キムチチゲ(豚バラ肉・ニラ・白菜キムチ・・豆腐・にんにく
 コチュジャン・味噌:まるみの「美袋乃唄」・酒・生姜
 もやし・えのき茸・油揚げ・塩・胡椒・・・。
 
●糠漬けのきゅうりとにんにく(にんにくは強烈だった;汗)
 口の中が燃えそうに熱いわ~



今日は、こんだけ~。

楽チンでも美味しい!メニュー。