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採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

父の日

こんばんは。

いつも、ここにお越しいただき、

ありがとうございます。


『 岩手・宮城内陸地震 』 の被災者の皆様、

心よりお見舞い申し上げます。





明日は、父の日。


そして、義母の祥月命日でもある。




明日の朝、一番にお墓参りをしようと、


お花を用意し、御霊具膳も整えている。




今日は、久しぶりに、実家の父を誘って、


お昼に、1日早い父の日のプレゼントとして、


弟妹家族も伴ない、お食事会に出かけた。




母の生前中には、こんな事を頻繁に行い、


わいわいやっていたのだが・・・。


父親と母親の存在感の違いからか?(苦笑)


こんな事が、めっきり減ってしまった。


本当は、独りになった今だからこそ、誘ってあげないといけないのに・・・。




楽しく過ごした、お食事会の後、


『 うちに来る?』 と、(本当は忙しかったのだが;汗)誘うと、


『 おまえのところの山を見せてもらおうか! 』 と・・・。



最近、山仕事に励んでいる父は、うちの山も見たくなったらしい。
(実家にも 離れた場所に 山がある・・・)



一緒に、我が家の裏山に行く道中、しきりに、


『 ええなあ~ この 土の匂い 枯れ葉の匂い ええなあ~ 』 と・・・。



私と同じ事を言っている。


やっぱり、親子だなあ~。




栗山を歩き、畑に撒く水の水源も見せてあげると、
(畑の水遣りは、この水源からホースでとった水で・・・)


羨ましそうな顔をしていた。




『 お父さん 序に 夕飯食べて帰る? 』


『 まあええわ わし帰るわ 』


『 鯨肉買ったんよ 珍しかろう? 』


『 そりゃ 珍しいなあ 』



てな訳で、夕食も一緒に食べることになった。



konnya8_0614.jpg




●鯨肉の竜田揚げ(鯨・生姜・醤油・酒・砂糖・片栗粉)

●ポテトサラダ(男爵・玉葱・人参・きゅうり・魚肉ソーセージ・薄焼き卵)

●オカヒジキと大根の酢の物(岡ひじき・大根・ゴマ・酢・砂糖・ごま油・塩)

●味噌汁(男爵・人参・大根・油揚げ・株取りなめこ・小葱)

●ピーナツ豆腐(葱・青紫蘇)



鯨肉は、とても軟らかく、

『 これは、昔食べてた頃のとは違うなあ~ 昔のは硬かったもんなあ 』・・・。



そして、

『 うちの嫁さんも いつも綺麗に盛り付けてくれて

美味しいのを作ってくれる 』



と、弟の嫁さんの事を、しきりに褒めていた。


亡くなった母の代わりに、よく面倒みてくれる事を、

感謝している様子が、よく分る。


(なら、もう少し協力すればいいのに!
とも思ってしまう・・・少しわがままな父)




父を送って行った帰り、我が家に近づいた頃、


蛍が飛んでいるのが見えた。




暗くなって帰宅する事も少なくなり、


こんな事でもなければ、わざわざ
(歩いても数分なのに・・・;苦笑)


蛍を見に行くなんて事ないから、


思わぬプレゼントを貰った気分だった。



今年は、もう蛍も終わりかな?