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採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

猪は放し飼いよ~

こんばんは。

いつも、ここにお越しいただき、

ありがとうございます。




畑をぐるっとひと回りして調達した食材は、

チマサンチ・オクラ・水の匠・きゅうり・プチトマト・
麗夏トマト・レッドシェフ・パセリ・アスパラガス・ゴーヤ・・・。


前に採っていた自給野菜は、

玉葱・坊ちゃん南瓜・ズッキーニ・・・。


買った物や頂き物は、

明太子・バター・卵・豆腐・人参・ぶなしめじ・ベーコン・調味料・韓国海苔・・・。



こうして書き出すと、まだまだ買ったものが多いね。



かといって、牛や豚は飼えないし・・・。(笑)

猪は放し飼いにしてるけどね~。



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●辛子明太子スパゲティー(北海道物産展で買った辛子明太子・
 幻のバター【カルピス 特撰バター】・パセリ)
 紫蘇の千切りが合うけど もう かたくなってしまった
 韓国海苔
 生野菜サラダ(チマサンチ・きゅうり・アスパラガス・オクラ・プチトマト)

●ゴーヤチャンプル(ゴーヤ・木綿豆腐・人参・玉葱・ぶなしめじ・卵・
 鰹節・塩・胡椒・醤油・砂糖少しだけ)あるものだけでね・・・

●グラタン風(水の匠という名前の水茄子・ズッキーニ・麗夏トマト・
 ベーコン・坊ちゃん南瓜)

●漬け物



ゴリ(夫)は、

『 好きなものばかりじゃ~ 』 と、喜んで2/3以上食べたよ。



明日は、ゴリはゴルフに行くらしいので、

私一人の昼食に、残りを食べるつもりだったんだけどな~。