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採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

で~れえエ!!! ☆黄ニラ大使☆

こんばんは。

いつも、ここにお越しいただき、

ありがとうございます。




昨日と一昨日の休日の夕食は、2日とも外食だった。

うどんとラーメンね。(苦笑)


昨日は、焼肉なんて話も出たが、結局 【 のんきぼう 】 の、

↓ のんきラーメン・焼きソバ・炒飯。



のんきぼう



昨日のお昼の おうちごはんも、↓ うどんだった・・・。

さつま芋&金時人参&レンコン&ごぼう&ステムブロッコリー&黒ゴマの

スティック天麩羅が好評だった。



2月15日お昼うどん


チョッと最近さぼり気味だけど、一応写真だけUPしようかな♪




で、↓ これが今夜のメニュー。



konnya9_0216.jpg



●ホタテと青梗菜の炒め物(ホタテ・青梗菜・塩・胡椒・マヨ)

●ミネストローネ(その日の気分 あるもので材料が違う
 金時人参・青梗菜・椎茸・坊ちゃん南瓜・じゃが芋・セロリ・大蒜・
 玉葱・トドさんの美味しいベーコン・今日はトマト缶・塩・胡椒)

●野菜サラダのカリカリベーコン乗っけ(トドさんのベーコン・中葉春菊・
 耐病聖護院かぶ・わさび菜・チコリ・レッドスピナッチ・チマサンチ・ルッコラ・
 赤丸はつか・グリーンオーク・卵・EVオリーブ油・塩・胡椒・ドレッシングビネガー)

●フルーツサラダ(苺・キウイ・パイナップル・ヨーグルト)

○湯豆腐(木綿豆腐・ポン酢・小葱)




岡山県は、黄ニラの産地という事を 【試行錯誤の家庭菜園】 のブログにも書いたことがあるが、

今日のNHKのローカルニュースで、給食に地元特産の黄ニラを使っていると言っていた。

メニューは、黄ニラ入り親子どんぶりだったが、子供たちは、美味しそうにおかわりをしていた。


ほほぅ~。


いい黄ニラが出来たら、一番最初に作ってみよう!



イキツケのクルクル回るおすし屋さん 【 いわ栄 】 でも、

一度だけ黄ニラ寿司を頼んだ事があるが、これも絶品だったし、

黄ニラの吸い物も然り。



家庭菜園で作るときには、【 ニラに植木鉢か何かを被せ、光を遮れば、

緑にならず、黄色いニラになり、これが所謂黄ニラなのだ 】 が、

実際には、鉱山の跡地や坑道を利用して、栽培しているらしい。




今日は、ローカルニュースを見たばかりに、今日のメニューには入っていないけど…

岡山県特産の1つである、黄ニラの宣伝デシタ~。



しっかし~

ニュースにも登場した、黄ニラ大使は、


で~れえエ!!! ☆黄ニラ大使☆ じゃ~!



頑張ってね!応援してまぁ~す!