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採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

椎茸たっぷりペペロンチーノ

こんばんは。

いつも、ここにお越しいただき、

ありがとうございます。




今日は、暗くって仕方が無い。

朝、急にキッチンの電灯が切れてしまったのだ。



そうでなくても、朝は雨で薄暗かったし、北側に位置するキッチンはいつも薄暗い。

昼間でも電灯を点けなくては、お料理がおいしくない感じがするので、

居る時はいつも点けっぱなし。



電灯の本体が壊れたのか、単なる蛍光灯の切れなのか?

電気屋さんに行くのは、ゴリ担当なので、

私は、夕方の仕度の時も、薄暗い中で料理した。



流しのところに、長い蛍光灯はあるが、グリルの所は薄暗いのよね~。

よく見えないので、今夜は簡単に♪



朝、ゴリが 『 椎茸をたっぷり入れてスパゲティーを作って! 』

と言ってたので、丁度いいか。



『 雨で 椎茸が大きくなってるよ 』 って言ってたので、

さっそく見に行くと、これだけあった。


水分をたっぷり含んでいるものは、早めに使った方がいいので、

椎茸のどっさり入った 【 ペペロンチーノ 】 の、かる~い夕食。



konnya9_0306_.jpg



そうそう、久し振りに 【 ウォールウォーレン 】 の

【 抹茶ロール 】 の入るスペースも空けておかなくっちゃ♪



ウォールウォーレンの抹茶ケーキ



●椎茸のペペロンチーノ(EVオリーブ油・大蒜・椎茸・ベーコン・ふきのとう・
 塩・ミックス胡椒・分葱・唐辛子)

●豆乳入りまろやか味噌汁(昨日の残り+椎茸+卵とじ ;汗)

●サラダ(わさび菜・りんご・トマト・シーチキン)
 わさび菜に他のものを くるっと巻いて食べるとドレッシングなんか不要~

●ケーキ