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採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

こんばんは。

いつも、ここにお越しいただき、

ありがとうございます。



えっ?


これが湯豆腐?



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そうなんデス!


私的には、これは湯豆腐なのよ。



同じもを他の日に作って、水炊きと書くかも?


鶏鍋と書くかも?



でも、今日の気分は、豆腐がメインなので、やっぱり湯豆腐。



入れている野菜は、我が家の採れたて野菜ばかり!



今日は、初物の下仁田葱がめっちゃ美味しかった~。



青梗菜と小松菜のあいのこの味美菜は、こんなに大きく育っていても、


やわらかくて美味しいし、椎茸はいつも通りの味わい、


春菊は、太くなった茎までイケル。



ふぅ~。



おなかいっぱいじゃぁ~。



●湯豆腐(味美菜・下仁田葱・椎茸・中葉春菊・本紅金時人参・えのき茸・
 竹輪・木綿豆腐・手羽中・出汁昆布・鰹節・酒)
 柚子・醤油・七味唐辛子・柚子胡椒

○〆の茶そばはゴリだけ

○キムチ・梅にんにく・豆乳




それにしても、陶器の素敵な鍋が欲しい!


気に入らない鍋なら沢山あるのだけどな~。



気に入ってた三島鍋を落として以来、


それに匹敵するくらいの気に入った鍋が見つからず、


未だに買えずに我慢しているのよ。




どうして落としたかって、どこかに書いているかも?