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採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

明日は大寒

こんばんは。

いつも、ここにお越しいただき、

ありがとうございます。




今日は春のような暖かさデシタね。


明日はもっと?




土筆もどこかで顔を覗かせ始めたとか?



我が家の蕗の薹も、一つだけ 『 どうしようかな~? 』 って、


顔を出していた。





明日は 【 大寒 】 、一年で最も寒い時期の筈なのに、4月の陽気になる予報。


昔は、17日の土用の入りから立春までは、農作業をしなかったとか。


といったって、何もしないわけにはいかない。



そろそろ種蒔きも始まりマス~。


今週末あたり、小葱やキャベツかな…。




そんな地道な農作業をやってこそ、


この採れたてメニューが食べられるんだもんね!




頑張らなくっちゃ!



konnya10_0119.jpg



●海鮮丼風ワンプレート(いくら・鯛・マグロ・鮭・ホタテ貝柱・海苔・わさび・
 発芽玄米&やずや発芽十六雑穀&紫黒米ご飯・醤油)

●YRくらま(大根)の間引き菜のステーキ・紅白はつか大根・チマサンチ・ルッコラ・
 わさび菜・スティックセニョール・グリーン(レッド)オーク・レッドスピナッチ・
 イタリアンパセリ・ブライダル・YRくらまのナムル・あまおう…。

●味噌汁(なめたけ・えのき茸・木綿豆腐・YRくらま・Dr.カロテン・油揚げ・
 小葱・いりこ・麦味噌・豆乳)