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採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

麺麺

こんばんは (*^_^*)/     いつも ここにお越しいただき ありがとうございます。  



■2012年7月23日(MON)


『 うどんがええな! 』

何だか、ゴリパパのイラさんと同じだね。

言い方は違って、イラさんは、『 長いもんがええな! 』 って言ってたっけ…。


麺大好きな我が家では、セールの時に箱買いをする。


先日も、帰宅途中のスーパーから、ゴリより電話。


『 かも川うどんと ひやむぎが安いけど どっちがいい? 』 と。

『 どっちも! 』 と、即答!

『 おひとりさま1箱限りだって 』


冷や麦と、うどんを1箱に詰め替えて買っている他のお客さんを横目に、

『 1箱ずつ頂いてもいいですか? 』 と、こっそり店長さんに尋ねたら、

『 レジを2回通って下さい 』 と言ってくれたんだって。(*^_^*)


ひと夏に2箱ぐらいあっと言う間だけどね。



今日は写真も撮らず…。


○冷やうどん

○ピーナツ豆腐

○油揚げのオーブントースター焼きポン酢がけ

○冷凍庫から発掘した鯵の干物

○作り置きゴーヤの佃煮・玉葱ピクルス・茗荷梅・きゅうりの辛子漬け等・・

○キムチ・梅にんにく・りんご


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■2012年7月22日(SUN)


ゴリの要望に応えて焼きそば。(本当はうどんがいいと言ったのだけど…)

塩麹の味付けが習慣になったら、こてこての濃厚ソースを欲さず、

見た目も食べても、あっさり夏向き焼きそば。


このおかずは焼きそばには合わないよねぇ。(^^ゞ

冷凍庫から発掘した鯛を塩麹に漬けて準備していたので、

『 今日は頼むから麺にしてくれ! 』 て言われても、おかずの方は変更なし!


塩麹焼きそば
コリンキーの緑酢和えと塩麹漬け焼き鯛オクラと花オクラ


●塩麹焼きそば(ベビーコーン・春波キャベツ・玉葱・オーラムズッキーニ・
 シーフードミックス・塩麹・オイスターソース・ミックス胡椒)

●塩麹漬け焼き鯛

●コリンキーの緑酢和え(コリンキー・ミニきゅうり・三温糖・純米酢・塩麹・淡口醤油・ごま油)

●塩麹漬けの焼き鯛

○作り置きピクルスいろいろ

○作り置きゴーヤの佃煮

○作り置ききゅうりのからし漬け

○キムチ・梅にんにく・りんご


※覚え書き

このトマトでケチャップ作り塩分控えめ

で 今年のトマトの瓶詰めは今のところ ↓ これくらい…(*^_^*)

トマト100個分くらいはこの中に詰まっているかな?


冷蔵庫に入れる事もないけど…