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採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

しゃぶしゃぶ用の神戸牛

こんにちは (*^_^*)/     いつも ここにお越しいただき ありがとうございます。  


■2014年9月1日

しゃぶしゃぶ用の神戸牛が届いたのでしゃぶしゃぶ…。

と思ったが、普段では買えないような高級なお肉だったので、

1/3ずつに小分けにして、じっくり味わう事にし、2/3は冷凍保存しておいた。(^^ゞ


今日は1/3を使い、肉巻きに。

しゃぶしゃぶ用というだけあり、薄くスライスしていたので

巻きにくかったが、とろけるほど軟らかくて心もとろけそう~♪

そんなに好んで肉を食べない私でも、やっぱ美味しいものは美味しい。(^^ゞ


肉には、黄色い人参、ミニ人参、ダビデの星、

つるありいんげんミックスなどを巻いている。


ミニ人参の葉っぱは、胡麻和えに、四角豆とダビデの星は

サッと茹でて、作り置きの梅だれで和えていただいた。

konnya14_0901.jpg
甘とう美人黒豆味噌汁






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