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採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

そのへんのうどん屋さんよりも

こんにちは (*^_^*)/     いつも ここにお越しいただき ありがとうございます。  


■2017年3月31日


昨日よりも11度程も低い気温だった今日。


前に打っていたゴリの手打ちうどんが、冷凍庫に少し残っていたので

釜揚げで食べようと思ったが、薪ストーブを焚いたら暑くて、

やっぱり笊うどんでいこうか!!てことに。


おかずは、春菊と海老と玉ねぎのかき揚げ天麩羅と素揚げの野菜。


そのへんのうどん屋さんよりも美味しいね!と、自己満足なゴリ。(^^ゞ


かき揚げと素揚げ
ゴリの手打ちうどん




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マッキムチづくり

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■2017年3月31日


我が家の白菜も終盤。

トウ立ちを始めて、1枚ずつ葉っぱを剥いていくと、

芯に近い方には花芽が着き始めていた。


この春、我が家の白菜で作るマッキムチはこれにて終了かな?

韮も生え始めたので、丁度よかった。


マッキムチ


マッキムチの作り方は過去ログからどうぞ。 ← クリック♪



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