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採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

雨の日はやっぱり蕎麦打ち

こんにちは (*^_^*)/     いつも ここにお越しいただき ありがとうございます。  


■2019年7月11日


鮭を茹でて薬味と去年の作り置きのスダチポン酢をかけて。

ポテトサラダやズッキーニのソテー、中玉トマト等など。


茹で鮭のポン酢掛けとポテサラ


納豆にも薬味をたっぷり入れて。


納豆


総社名物玉豆腐にも、薬味がたっぷり。


玉豆腐


蕎麦の風味がいい!!


蕎麦


雨模様だったのでゴリが蕎麦打ち。(今回は9割蕎麦)

1kgいっぺんに打ち、のばして…。


綺麗に出来たと、満足気。


蕎麦打ち


1㎏でざっと7人分ほど取れるので、また冷凍保存。


蕎麦打ち


今季初、夏茗荷が少し採れたので薬味に使用!!

やっぱ、これがあるとないとでは違うね。


薬味







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