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採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

心に残る言葉

忙しい日に手っ取り早くする料理と言えば、これ。

鉄板焼き。

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我家の間引き菜は、生でも焼いてもどちらでも美味しい。

胡麻の香りがするルッコラは、サッと焼くと、

ほろ苦くて、美味しい。


20日大根は、葉は美味しいが、

大根は、歯ごたえが無くなり、

やはり生の方がいいようだ。


見落としていた、我家の椎茸は、

手のひらサイズまで成長していた為、

厚さ5mm程にスライスして焼いた。




朝は、家庭菜園。


昼間は、少し調子が良くなったイラさんと、

ずーっと話し。




家に帰り、食事をさっと済ませた後は、

後片付けもせずに、講演を聴きに出かけた。



その中の一つに、

伊藤仁斎の言葉が心に残った。

それは、

『名利之心受辱 不平之心生病』


心に留めておこうと思う。

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