採れたてメニュー

こんばんは。

いつも、ここにお越しいただき、

ありがとうございます。




昨日の夕食に食べた、いろんなお刺身の切り落としは、


いつもの「 スミダ移動豆腐店 」 で買ったもの。



商品を運ぶ冷蔵車には、市内では結構いい魚屋さんの魚も積んでいるので、


私も、祝日など、家にいる時に来るのを、とても楽しみにしている。




田舎なので、お年寄りの皆さんには、家の前に停まってくれるこの車は、


本当に便利だと思う。




運が良ければ残っている、お刺身の切り落としは、お手頃価格で量も多い。



昨日は食べ切れず、今日はその残りで、カツレツを作ってみた。




塩・胡椒と パルメザンチーズをたっぷりまぶして、パン粉をつけて、


ＥＶオリーブ油で焼くだけ！



ハマチ・マグロ・鰆・鮭・イカ…。



いろいろあって、美味しいよん♪




初物の花オクラは、たったの１輪だったので、お浸しにもせず、


刻んでオクラと一緒に、ピーナツ豆腐に添えて頂きマシター。


これでまた ７５日長生きよん♪







●ミネストローネ（大蒜・玉葱・Dr.カロテン人参・アンデスレッドじゃが芋・
　ゴールドトスカ黄色のズッキーニ・黄色のインゲン・まんずなる・キャベツ・
　桃太郎８・ベーコン・去年8月19日に桃太郎８で作った冷凍トマトソース・
　やずやの発芽十六雑穀）イタリアンパセリ

●刺身の残りでカツレツ（いろんな刺身の切り落とし・乾燥イタリアンパセリ・福塩・
　黒胡椒・パルメザンチーズ・パン粉・ＥＶオリーブ油）
　スイスチャード・ルッコラ・ロロロッサ・ナスタチューム・チャービル…

●冷や奴（ピーナツ豆腐・花オクラ・オクラ・青紫蘇・岩塩・ＥＶオリーブ油）

○茄子ときゅうりの糠漬け

○キムチ・梅にんにく・りんご