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採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

食欲をそそらない色合い(-_-;)

こんばんは。

いつも、ここにお越しいただき、

ありがとうございます。



今日、友人から 赤キャベツのスープを作った話を聞いた。


子供たちから、『 この色は食欲が減退する色じゃ! 』 とブーイングがあったらしい。

『 でも 私は美味しかったよ! 』 と言ったので、


では、私もイッチョ作ってみるか!と、奮起して…。


konnya11_0701.jpg


(-_-;)


(^^ゞ


あー、これじゃ やっぱ食欲をそそらないどころか、減退するぞ!

普通に、キャベツの形のあるスープにした方がイイジャン!


で、ビネガーをクルリと回しかけて、グルグル渦巻のお絵かきをしようとしたら、

ポタポタと垂れて落ち、染みの様な赤い模様が…。(下の真ん中の写真)

ふー、大失敗じゃ!


で、美味しいかと思いきや、不味くは ないけど普通だし。(-_-;)

もう2度と作るまいと思った、久々の失敗作!!


こんな写真を、甥たちに見られたら、また言われそう。

『 普通でいいのに どうして わざわざ 変わった色の野菜を作るの? 』 と…。


紫色のブロッコリーや、黄色や紫色ののインゲンや、他にも色々…。

持って行く度に変態扱いされている。


キウイソース炒め和風オムレツ
きのこの梅ソース味きもいスープえごま


●牛肉のキウイソース炒め(牛肉・玉葱・黄色と緑色のズッキーニ・
 お隣で頂いたベビーコーン・ハワイアントマト・自家製キウイソース)
 エゴマで包んで美味しい~

●和風オムレツ(卵・玉葱・葱・福塩・ミックス胡椒・幻のバター)

●きのこのオーブン焼き(冷凍していた自家栽培の椎茸・エリンギ・醤油・味醂・
 ごま油・梅干し)

●スープ(赤キャベツ・キャベツ・玉葱・バター・牛乳・福塩・胡椒)
 赤キャベツのピクルス

 スープはゴリが 『 美味しい~ 』 だって・・・

○きゅうりのピクルス・キムチ・梅にんにく

○エゴマキムチごはん







  コメント


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おひさしぶりです。
赤いキャベツ見たことないけど 色々嗜好こらして作るのね
これから、厳しい暑さ続きそうなので、ご自愛くださいませ。

大ちゃん | URL | 2011年07月03日(Sun)02:46 [EDIT]


おはようございます(*^_^*)/

大ちゃんお久しぶりです!
赤いキャベツは、時々1/4くらいにカットして売られていますけど、
料理する前の色はそんなにきれいではないですね。
というか、料理してもこんな色じゃ食欲減退ですか?(-_-;)

大ちゃん、フランスの旅素敵でした。見せていただきましたよ。
天候にも恵まれてよかったですね。
大ちゃんも、ご自愛くださいませ。

大ちゃんへ♪ | URL | 2011年07月03日(Sun)07:44 [EDIT]