採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

覚え書き

※メモ 重ね煮作りストーブの上でぐつぐつ(今日は1時間弱)

 福塩 ⇒ 椎茸・エリンギ・ぶなしめじ ⇒ 玉葱 ⇒ 人参 ⇒ 福塩(塩麹も小さじ1加えてみた)

 出来上がるまで蓋をしたまま 出来上がるといい香りがするので
 広げて混ぜて小分けして保存

重ね煮鍋に満タン準備重ね煮タッパーニ入れて冷凍&冷蔵保存


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