採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

アップため過ぎ(^^ゞ

こんにちは (*^_^*)/     いつも ここにお越しいただき ありがとうございます。  


■2014年1月14日


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鯛のカマ煮豆腐大根
煮物はほぼ薪ストーブの上で(*^_^*)


●鯛のカマの煮付け

●大根と木綿豆腐の炒め煮

●重ね煮・豆腐・油揚げ・竹輪・大根葉・長葱の酒粕入り味噌汁
 美味しい酒粕は友人からの頂き物

●大根葉のお浸し

●大根と紅心大根の漬物

●マッキムチ

●りんご



■2014年1月15日



シャオパオ(ミニ青梗菜)入り菊水の味噌ラーメン


●菊水の味噌ラ-メン(ハーブ入り粗びきソーセージ・舞茸・長葱・
 シャオパオというミニ青梗菜・ストーブの上で茹で過ぎた卵(-_-;))

●残り物のお惣菜や酢の物・マッキムチなど

●りんご


■2014年1月16日


すいすいパスタで長崎ちゃんぽん風。

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すいすいパスタは この長いタッパーの容器で すいすいさせたらパスタがスッポリ入るし 水も少なくて済む


●豚骨スープのパスタ(椎茸・シャオパオという青梗菜・玉葱・人参・長葱・
 粗びきソーセージ・お友達から頂いたグリーンコープの豚骨スープ・生姜・
 大蒜・金ゴマ)

●サラダ(自家製赤キャベツのピクルス・人参・大根・マヨネーズ・
 福塩・ミックス胡椒)わさび菜・サンチュ・赤葉ほうれん草・ミックスレタス

●味噌汁(シャオパオ・重ね煮・油揚げ・竹輪・長葱・生わかめ・味噌・酒粕)

●マッキムチ・梅にんにく・りんご


■2014年1月17日

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千屋牛ステーキミネストローネ

■2014年1月18日

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焼飯とバターナッツスープ

■2014年1月19日~20日


タラチリのいい出汁!!

次の日は、タラチリうどん。(^^ゞ

タラチリ
タラチリ


■2014年1月21日


その次の日は、具材を足して、タラチリおじや。(*^_^*)

お昼に、お寿司屋さんに行ったので、夕飯は、

↓ こんなもんでもいいかな~ってね。


全くやる気なしの日々…。(^^ゞ

そう、3日目の出汁(^^ゞ

これがウマイ!!


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■2014年1月22日


ずっと手抜きご飯が続き、普通のメニューが思いつかない。(^^ゞ

それくらい、まともなご飯作っていなかったかも?


微塵切りのセロリの葉っぱがたっぷり入った、

パルメザンチーズ入りサクサク豚カツ!おいひー!


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豚カツ(セロリーの葉っぱ・卵・パルメザンチーズ・グリッシーニ・福塩・ミックス胡椒)鮭の粕汁

●豚カツ(福塩・ミックス胡椒・卵・セロリの葉っぱ・パルメザンチーズ・
 フランスパン粉・オリーブ油)
 赤キャベツのピクルス・セロリ

●粕汁(椎茸・里芋・大根・人参・油揚げ・長葱・鮭・生姜・味噌・酒粕)
 ストーブの上でぐつぐつ・・

●人参と大根の酢の物(福塩・三温糖・柚子酢・ごま油・金ごま)

●白菜と重ね煮の煮物(手作り甘酒・塩麹・味醂・鰹節・醤油)

●マッキムチ・梅にんにく・りんご


■2014年1月23日

パンはおやつだと言うゴリだが、私は3食パンでもいいくらい。(^^ゞ

ごめんね、御飯も麺もなくて。

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●プチフランスサンド
 バター・チャービル&フィラデルフィアクリームチーズ
 茹で卵・ハム・シーチキンマヨ・粗引きマスタードマヨ・
 マッシュポテト・わさび菜・トレビスビター・チマサンチュ・
 赤キャベツピクルス・トマトピクルス

●前日の粕汁(^^ゞ 煮物(^^ゞ 

●マッキムチ・梅にんにく・りんご


■2014年1月24日


今日は、真利支天様のお祭りで、お供えのお鏡餅を戴いたので、

雑煮の大好きなゴリの為、にあるものだけで作った。


私は、昨日あさイチで見た、干し柿の炊き込みご飯を食べてみたくて、

仕込んでいたので、雑煮のスープでこっちを食べた。

あっさりで、いい感じ。(*^_^*)


これは冷凍しておき、後日また…。


雑煮炊き込みご飯


●雑煮(豆腐・鮭・ごぼう・人参・ほうれん草・いりこ・塩麹・醤油)

●炊き込みご飯(干し柿・レンコン・椎茸・干し海老・醤油・発芽十六雑穀)
 九条葉葱

●サラダ(チマサンチ・わさび菜・ミックスレタス・茹で卵・ピエトロ)

●マッキムチ・梅にんにく・りんご


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