採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

20年ぶりの大雪の日に

こんにちは (*^_^*)/     いつも ここにお越しいただき ありがとうございます。  


■2014年2月8日


大雪が降った朝、こんな事をしながら、

家の中では、薪ストーブを焚いて

↓ こんなものを作り置き。


いつもの基本の重ね煮と、微塵切りの玉葱とスライス玉ねぎのコンフィ。

生の時は満タンで、蓋をしてグツグツ煮るとこんなに嵩が減る。


雪の日に


冷蔵と冷凍に…。


重ね煮


夜は、あったかマッキムチ鍋。

タラ入り。(*^_^*)


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