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採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

暫し想い出にひたる

朝獲りの地物のシャコが、出回るようになった。

昨日、お土産に頂いた時には、ゴソゴソ動いていて、

直ぐに酒蒸しにするつもりが、予定変更で、

『 のんきぼう 』に行ったので、一日延ばしになった。

さて、味はどうかな?


konnya7_0923.jpg



メッチャ、美味しかったー!!

マジ、美味しかったー!!



イラさん(亡き義父)が元気な頃は、友達に誘われて、笠岡まで行き、

底引き網で獲ったシャコを、バケツに一杯、持って帰っていたよなー。

あれは美味しかったよなー。(llllll´~`llllll)

でも、それを持ち帰った時は、大変だったよなー。;-ロ-)!!

イラさん、得意げに、船の上での話をしてくれたなあー。

そうそう、その日には、朝食用のお弁当を、たくさん作ってあげて、

それを皆に、振舞ったらしく、イラさんの友達から、

「美味しかったよー。卵焼き・・」

とか言われた私も、チョッと嬉しかったりして。




シャコひとつで、暫し、想い出にひたる・・・。






今年は、最初の頃、ゴーヤが不作で、

こんな感じで、葉があまり元気がなく、 ⇒

量も多くなかったが、ずっと、いまだに生り続けている。

その割には、今年は、作っていない、ゴーヤチャンプルーを、

久しぶりに作った。


ゴリ(夫)の好物で、美味しい、美味しいの連発。



お腹ポッコリ対策スープ・・・って、命名したっけ?

そのスープも、久しぶりに、セロリも買ってきて、入れている。



人参・ごぼう天・モロッコ豆の煮物。

この、モロッコ豆も、虫がたくさん付いている為か、

最近、ちっとも大きくならず、

インゲン豆くらいの大きさのを、採って食べている。


私の家庭菜園も、うまくいくものばかりではない。

  コメント


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こんばんは。

ごはんが 食卓にないことに 気づきませんでした(汗)

気づいたとしても わざと はずして撮ってるのかなって 思ったことでしょう。

総社食堂のご飯は お釜で 焚いてるので 美味しいです。

(↑ 何 書いてるのやら )

ゴーヤチャンプルー 美味しそうですね。

自分で 作ったから 尚更 美味しいでしょうね。

卵焼き そんなに 美味しいんですか!

総社食堂も 注文したら その場で 焼いてくれますが 私としては イマイチです。

かんちゃん | URL | 2007年09月23日(Sun)21:18 [EDIT]


ごはんの話

はい、そうなのですよ。

ごはんは、11年も食べていませんよ。

自分でも改めてびっくりしています。

11月からは、ごはんメニューが、増える予定ですので、

お楽しみに!


卵焼きは、イラさんのお友達にメチャ受けだったそうで、

もって行ったイラさんの口には入らなかったと、

いつも言っていました。;・ロ・)!!


らいおん○ | URL | 2007年09月23日(Sun)21:34 [EDIT]


ごはんの話Ⅱ

そう云えば、最近ゴリのごはんが、白い事に、

お気づきでしょうか?

なかなか玄米を炊いてあげられず、

お供え用に炊く白いご飯で我慢してもらっています。

玄米食の方が、お腹の調子もいいみたいなのですがね。

らいおん○ | URL | 2007年09月23日(Sun)21:39 [EDIT]


うらやましい

私は卵焼きが下手で・・・。
しかし、最近やっと少しはましな卵焼きが焼けるようになりました。
一番卵焼きが必要な、弁当に明け暮れてる時は不味い卵焼きを弁当に詰めてました(ごめんなさい)

一応、色々試したり聞いて作ったりしましたが・・・。
卵の中にマヨネーズを混ぜるのまで!

辿り着いたのが、少量の水を加えるというものでした。
友人のお母様からの教えですが・・・。
またまた聞きかじりの受け売りでごめんなさい。
美味しい多も誤訳が焼ける人を尊敬してます。

ベジタリアン | URL | 2007年09月24日(Mon)10:42 [EDIT]


ありがとうございます

ベジタリアンさんへ

コメントありがとうございます。

とんでもないです。
卵焼き、決して上手なわけではないのですが、
イラさんのお友達には、受けたみたいなのですよ。

卵4個分くらいは、いつも持たせていたのですが、
「わし、ひとつも食べられなかった」
って、いつも言ってました。
一人大好きな方がいらして、その方が、半分位召し上がったようです。;-ロ-)!!
特別美味しいわけじゃないですよ。

私も、出汁を入れますよ。
で、葱入りだったり、微塵切りソーセージ入りだったり、韮入りだったり、鰻巻きだったり、何種類か作って持たせました。

棺にもお弁当に卵焼きを入れてあげました。

今、それを食べながら、49日かけて、あっちに向かっているのでしょうね。



らいおん○ | URL | 2007年09月24日(Mon)16:26 [EDIT]