■2017年2月12日
けんちん汁を薪ストーブでじっくり煮込んで。
お昼に、ゴリの手打ちうどんを茹でて
けんちんうどんを食す。
具材は、葱、人参、大根、里芋、生姜、えのき茸、椎茸、ぶなしめじ、
舞茸、鶏モモ肉、塩麹、味醂、醤油。
夕食には、リーキのグラタンを焼き
ミニ青梗菜のポン酢味、オレンジ美星。
お昼の残りのけんちん汁も。
油揚げを入れ忘れていたので、
それと青ネギも足して…。(^_^;)
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