採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

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■2017年3月23日


カレイと椎茸のから揚げ。


カレイのから揚げ


旬のものではない食材は、滅多に買う事も登場することもないが、

何故か体が欲して買ってしまった、トマトときゅうり。


九州南部のハウスで採れたもののよう。


きゅうりのサラダ


ブロッコリーとカリブロ花椰菜(ロマネスコ)は、我が家の採れたて。

数十秒蒸している。


やっぱり、こっちの旬のものが美味しい。


ブロッコリーとカリブロ花椰菜の蒸し野菜


椎茸、玉葱、わかめ、焼き麩の味噌汁。


味噌汁


■2017年3月24日



konnya17_0324.jpg


京なじみという名前の壬生菜はお浸しに。

浅漬けでも美味しいが、虫がついていたので…。


壬生菜


今日の下拵えは、赤キャベツのピクルスと玉葱ソース。


赤キャベツのピクルス
玉ネギソース




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