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採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

暑い日が続きますね

こんにちは (*^_^*)/     いつも ここにお越しいただき ありがとうございます。  


■2017年8月23日


ドライトマトと発芽十六雑穀入りの炊き込みご飯を作ってみた。


ドライトマトと発芽十六雑穀入りの炊き込みご飯


ホクホクの南瓜マヨサラダ。


南瓜のマヨサラダ


冷奴にも和えてみた 玉葱ドレッシングの角切りトマトのサラダ。

毎日毎日、同じドレッシングで、よく食べるものねぇ!

トマトが採れるうちはずっと食べるだろうな!!


豆腐サラダ


採れたて野菜で、天麩羅いろいろ。


白オクラ。


白オクラ


私のイチオシはシカクマメ。


シカクマメ


ズッキーニのステラ。


ズッキーニ


南瓜のマヨサラダを作った残りで南瓜の天麩羅も。


南瓜


ドライトマトの天麩羅は、ほろ苦。

赤玉葱の天麩羅はメチャ甘。


ドライトマト 赤玉葱


甘とう美人と白茄子。


甘とう美人 白茄子


味噌汁、常備菜、納豆等々…。


■2017年8月24日


今日の最高気温は37,5度。

日中の外に出ると熱風にさらされているようで、倒れそう。(^_^;)


今年の夏は、24時間エアコンをかけっ放しので過ごした。

外の作業をする時にも、中に入った時に涼めるように点けっ放しで、

短時間の買い物の時には、点けっ放しで出かけて、エコじゃないね。


昨日の天麩羅は揚げたが、今日のトンカツは暑くて揚げたくない気分。(^_^;)

魚焼きグリルの中で、ズッキーニと南瓜のグリル焼きと一緒に焼いてみたら、

サクサクで案外いけるじゃないの。



konnya17_0824.jpg


ズッキーニとくり大将南瓜とサンマルツァーノリゼルバのチーズパン粉焼き。


グリル野菜


茄子と丸ズッキーニの揚げびたしは、ずっと前に素揚げで冷凍していたもので

作り置きの麺つゆで煮て解凍して食した。

揚げたてと大差なしで、おいしい。


茄子と丸ズッキーニの揚げびたし


サラダはいつもの角切りトマトサラダで、ベースをお昼に沢山作り

シカクマメや違う切り方のきゅうりを足して2色に分けて食した。


飽きないし毎食食べたいと言うものだから。


サラダ


早朝にまたまた作った、マクロビオティック小豆かぼちゃ。


小豆南瓜




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  コメント


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らいおん○さんへ

天ぷら美味しそう~aluluの好きな天ぷらばかり!
ナスの素揚げの冷凍ですか、いい事聞きました!・・でも暑さと日照りでナスの収穫が少ないんですよね~(哀)
ズッキーニとくり大将南瓜とサンマルツァーノリゼルバのチーズパン粉焼き綺麗で美味しそう・・・サンマルツァーノリゼルバがやっと数個なったんで最初の2個は種取りの後口の中へ!
次は焼いてみようかな。
エアコンはaluluも休みの日は外出してる間もついてます。暑い時にエアコンをつける方が電気を使うらしく電気代が高くなると聞いたので27度でつけっぱなし、不在の時は夜設定の併せ技!外から帰ってきて涼しいと生き返りますよね~

alulu | URL | 2017年08月25日(Fri)10:10 [EDIT]


こんにちは(*^^*)/

茄子、うちでも切り戻しの後あまり採れないので、
冷凍していたものを食べましたよ。
こんな時に素揚げの冷凍が重宝します。(*^^*)

サンマルツァーノリゼルバは、今年は最初だけで後はあまり実が着かないのです。
トマトが後半苦戦しています。
気候のせいですかね?

不在の時の夜設定の合わせ技、いいですね!
真似っこしま~す。ありがとうございます!!

alulu さんへ♪ | URL | 2017年08月25日(Fri)16:12 [EDIT]