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採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

美味しい!!栄味卵

こんにちは (*^_^*)/     いつも ここにお越しいただき ありがとうございます。  


■2018年7月30日


埼玉から栄味卵(えいみらん)を義従姉が送ってくれたので、

早速ゴリの手打ちうどんと一緒に釜玉うどんで食してみた。


アスタキサンチン、プロポリス、ビタミンD等の飼料を与えているらしい。(#^^#)


風味豊かで濃い味。(*^-^*)

卵白のプリプリ感も半端じゃないね!



って、卵が半分隠れているし。(^^;)



茗荷、小葱、青紫蘇、生姜もたっぷりかけて。


konnya18_0730.jpg


コーンバターは、大山産のトウモロコシを頂いたものを蒸して、

包丁で粒を切り離してバターで炒め、ミニトマトも炒め合わせて塩胡椒。


きょうの料理で美味しそうだったので早速真似っこ!!

缶詰コーンよりも断然美味しいに違いないよね。(^^;)


コーンバター


納豆やピーナツ豆腐も。




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