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採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

こんにちは (*^_^*)/     いつも ここにお越しいただき ありがとうございます。  


■2019年8月20日


以前下拵えし冷凍していた、エビフライと鶏むねフライを揚げ、

その序に採れたて野菜の揚げびたしも。


オクラと花オクラはスダチポン酢で、

備前黒皮南瓜は煮物には合わないとの事だったが、

試しに煮てみたら、ゴリは胸に詰まりそうなホクホク食感よりも

とろけるような、この方が好きだそう。


私とは感覚が違うみたい。


konnya19_0820.jpg
揚げびたし


角切りトマトのサラダの赤玉ねぎは、塩もみし水洗いしてかたく絞る手間を省き、

今日は切っただけで和えてみた。


私はこれはこれで、フレッシュな感じで美味しかったが、

ゴリは、いつもの方が美味しいと言う。(^^;)


手抜きをしようと思ったが、残念。(-_-;)


角切りトマトのサラダ
備前黒皮南瓜の煮物


今日の下拵え。


割れたトマトは、傷ついたところは切り取り、

一口大に切り分けたり、口に入れたり。(^^;)


今日は3個分ほど切りながら口の中。


下拵え


冷めてから冷蔵保存。


冷蔵庫の中身







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  コメント


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らいおん〇さんへ

おはようございます
月曜の夜にらいおん〇さんの角切りトマトとタマネギのサラダを作って火曜の夕食で試食・・・aluluは薄口醬油を使わないので2倍つゆで代用したものでしたが美味しかったです!
らいおん〇さんに味付けの割合を教えていただいたので計量カップで横着して計ったら作りすぎ(笑)半分だけ使って瓶で保存次回に使用予定です。
・・・整然として素晴らし~い冷蔵庫
・・・aluluの冷蔵庫は見せれないな~
カボチャの煮物はaluluもホクホクした方が好きですが頂き物の島カボチャに似たウリのような形?・・・甘味がないので煮物にしたらしっとりタイプでした。煮物にするしかないかな~家人はグラタンにと言っていますが(笑)

alulu | URL | 2019年08月21日(Wed)08:56 [EDIT]


こんにちは(*^-^*)/

つゆで代用、いいかもしれませんね!
あらら、たくさん作り置きしたのですね。(*_*)

ゴリもグラタン好きなので今度作ってあげようっと!
暑くて、手抜きばかりしてるので、まともな料理といえるものを
最近作っていないような気がしています。(^^;)
ほんと、ワンパターンなもんで。(^^;)

aluluさんへ♪ | URL | 2019年08月21日(Wed)21:54 [EDIT]