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採れたてメニュー

自家栽培の無農薬有機野菜をふんだんに使った毎日のメニュー

物々交換

こんにちは (*^_^*)/     いつも ここにお越しいただき ありがとうございます。  


■2019年11月25日


三島おこぜの鍋。


大きな白菜を買ってきたので 鍋にしようと思っていたら、

差し上げた なめこのお返しに大きな生椎茸をいただいた。


他にも、さつま芋や柚子やレモンや柿やみかんなどなど…。

物々交換の日々。(^^;)


みんなみんなありがとうね~♪

お気遣いなく!!


中葉春菊を畑から採って来てもらったら

いつの間にかよく育っていて美味しくいただいた!


柚子をしぼって、柚子胡椒も添えて…。

おこぜの美味しい出汁!


konnya19_1125.jpg


新菊という名前の種だった春菊。

そういえば、祖母が春菊のことを 「しんぎく」 と言っていたことを思い出したが、

何か関係があるのか?

昔はしんぎくと呼んでいたとか?


新菊


■2019年11月26日


いやいや、こんなに頂き過ぎじゃないの?

なめこが辛子明太子に化けて…。(;^ω^)


合体させた今夜のメニュー。

前に作ってみて美味しかったので…。

辛子明太子となめこのスパゲティー。


辛子明太子となめこのスパゲティー


カリフローレとキャベツとカーボロネロと厚揚げの炒め物。

醤油、味噌、酒、味醂、乾燥粉砕大蒜、豚ミンチ。


キャベツと絹厚揚げの味噌炒め


この季節になると、薪ストーブの火でよく焼く伊達巻。

20分ほど放っておくと焼けているので、熱いうちに鬼スダレで巻いて冷めるまで待つ。


伊達巻
伊達巻





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